Menu’s van af 25 pers

Menu 1

€25,-

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat met een grove mosterd dressing

Gebonden maïs soep met stukjes spek, bieslook en room

Gepocheerde zalm moot met roergebakken seizoen groenten en een witte wijn tuinkruiden saus

OF

Gebakken varkens haas medaillons met een roergebakken seizoen groenten en een peper roomsaus

Versfruit met vruchten sorbet ijs en slagroom

€25,-

Knapperige salade met uitgebakken
spekjes, pijnboom pitten,
gedroogde tomaten en lauw warme geitenkaas op toast

Tomaten groenten soep met balletjes en room

Gebakken nijlbaars filet met roergebakken seizoen groenten en een kerrie gember saus

OF

Gegrilde runder filet met roergebakken seizoen groenten
en een zachte warme
knoflook room saus

Versfruit met sorbetijs en slagroom

€25,-

Taartje van gerookte kip met mango en tomaat aangemaakt met een vanille dressing en enkele tuinkruiden mayonaise

Heldere kippen bouillon met verse groenten en stukjes kip

Gepocheerde Atlantische tongfilet met een witte wijnsaus gevuld met garnaaltjes en roergebakken seizoen groenten

OF

Roergebakken varkenshaas filet met Thaise wokgroenten en een licht pikanten zoetzure saus met een
baaltje rijst

Versfruit met sorbetijs en slagroom

U kunt bij ons terecht voor:

- prive feestjes
- zakenborrels
- diner’s & buffetten
- vergaderingen
- catering

Geplande activiteiten:

Contact met ons leggen:

A: Kade 65 | 4703 GD roosendaal
T: 0165 533705
E: info@cafedeveestallen.nl